生物資源工学研究所馬場研究室と三昇体育_三昇体育官网【官方授权牌照】発ベンチャー?環境微生物研究所株式会社は，コープいしかわ本部（白山市）にて，夏休み親子実験教室「実はスゴイぞ！微生物」を開催しました。親子15組が集まり，講義と微生物実験を行いました。実験の最後には，野菜クズから発酵生産したメタンガスに火をつけて，サラミを焼いて食べました。参加した子供たちは，野菜クズがエネルギー（ガス）に変わったこと，そしてそのエネルギーでサラミが焼けたことに興味をもち，感想文も書いてくれました。次の世代を担う子供たちが，野菜クズがエネルギーに変わることを体験し，循環型社会への学びを深めるきっかけになったことを期待します。
コープいしかわホームページでの実験教室の紹介：
https://www.ishikawa.coop/kumikatsu/120493/
講義の様子
子供たちが微生物にブドウ糖を与えている様子
学生有志らが雑草からメタンガスを作る工程を寸劇で表現した様子
メタンガスでサラミを焼いている様子